Se qui se passe côté cuisine
05 mars 2010

Un peu de discipline...

... en rang d'oignon les pains. Vous allez passer à la casse :Instruction : consommer frais du four ! Voici ma nouvelle recette :Vous n'y comprenez rien ? Pa grave, moi j'ai compris (grâce au téléphone !), c'est l'essentiel. Merci M.-C.Et après, je fais quoi ? *   *   *Je fais chez ma tropicale/copine/nouvelle/maman pour lui donner ceci : Devinez de quoi il s'agit. Je vous donne un 'gros' indice bientôt.*   *   *Artisanalement vôtre
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30 septembre 2009

Êtes-vous prêtes ?

Oui, je le suis. Alors, ajoutons oignons zé lardons, cassonade et herbages (bon ça ne rime pas mais presque !). Et puis... j'ai bien remplacé le poivre noir par du vert, le lard salé par du simple bacon, devrais-je aller à la confesse pour si peu ? Mes ancêtre qui êtes au cieux, de grâce, ne vous retournez pas dans vos tombes ! *   *   *Avant le dodo, Le tout tu mélangeras,Au fourneau,'Ti lard passeraLa nuit au chaud.Après, on se régalera !*   *   *Bonne nuit ma cocotte !!!* ... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Dans le rouge !

Un reste de bettes, un paquet de viande haché, quelques autres légumes, et hop bortch : Dans le rouge, mais pas tachée. Hi ! Hi !J'ai bien vérifier : il y a encore de la place pour ces futurs pots !*    *   *À la prochaine
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04 septembre 2009

Faites de la place !

HÉ Ho, dans le congélo, faites de la places ! Yaça qui s'en vient : (système de transport spécialisé dans les ... ?  )Vous ne voyez pas de quoi il s'agit ? Voyons cela encore, répétition svp : Bon, j'ai pitié de vous, car je sais qu'à travers métal ou/et plastic, ce n'est pas clair mon affaire : c'est la suite de "fait-des-réserves-pour-l'hiver-ma-cocotte". Après la soupe aux gourganes (désolé pas d'image, pas photogénique la soupe !), c'était au tour des moufflets (terme français pour muffin ; c'est bizarre,... [Lire la suite]
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24 août 2009

dessert gourmand ?

Hier soir, j'ai voulu faire des petites verrines pas compliquées, inspirées par Passion Gourmande. Bien sûr que mes créations sont moins élaborées que les siennes, je ne trouverais pas de sirop de goyave ici... Enfin, peut-être à Montréal... à 430 kilomètres de ma cuisine ! Une autre fois je ferai plus compliqué. Pour une première, yogourt nature sur sirop de rose maison, fraises congelées passées au mélangeur, puis une cuillère de yogourt à nouveau sur le dessus. Parfait pour dessert. *   *   *À la... [Lire la suite]
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